Lưu Ý Khi Thiết Kế Kho Lạnh Bảo Quản Hải Sản Tại Quảng Ninh

Quảng Ninh là tỉnh có nhu cầu bảo quản hải sản lớn nhất cả nước. Thiết kế kho lạnh bảo quản hải sản tại Quảng Ninh giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Bài viết dưới đây sẽ cung cấp những lưu ý quan trọng khi thiết kế kho lạnh bảo quản hải sản tại Quảng Ninh, giúp doanh nghiệp nắm bắt được những yếu tố cần thiết để xây dựng kho lạnh hiệu quả.

Xác Định Nhu Cầu Bảo Quản Hải Sản

Loại Hải Sản Cần Bảo Quản

Mỗi loại hải sản có yêu cầu nhiệt độ và độ ẩm khác nhau để duy trì chất lượng tốt nhất. Ví dụ:
- Cá: Thường cần nhiệt độ từ -18°C đến -20°C.
- Tôm: Nhiệt độ lý tưởng là -18°C.
-  Mực và bạch tuộc: Nhiệt độ từ -23°C đến -25°C.

Khối Lượng Bảo Quản

Xác định khối lượng hải sản cần bảo quản giúp lựa chọn kích thước kho lạnh phù hợp. Khối lượng bảo quản lớn yêu cầu diện tích kho lớn hơn và hệ thống làm lạnh mạnh mẽ hơn.

Xác định nhu cầu thiết kế kho lạnh bảo quản hải sản

Lựa Chọn Loại Vật Liệu Để Lắp Đặt Kho Lạnh 

Cách Nhiệt

Cách nhiệt tốt giúp duy trì nhiệt độ ổn định trong kho, giảm thiểu mất nhiệt và tiết kiệm năng lượng. Các vật liệu cách nhiệt phổ biến trong kho lạnh bảo quản hải sản bao gồm:
- Panel cách nhiệt: Polyurethane (PU), Polyisocyanurate (PIR).
- Bông khoáng: Được sử dụng trong các lớp cách nhiệt bổ sung.

Vật Liệu Chống Thấm

Kho lạnh cần được xây dựng bằng các vật liệu chống thấm để tránh tình trạng ẩm mốc, ảnh hưởng đến chất lượng hải sản. Vật liệu chống thấm phổ biến bao gồm nhựa PVC, sơn epoxy.

Hệ Thống Làm Lạnh

Công Suất Làm Lạnh

Công suất làm lạnh cần phù hợp với khối lượng hải sản và kích thước kho. Hệ thống làm lạnh mạnh mẽ giúp duy trì nhiệt độ ổn định, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và kéo dài thời gian bảo quản.

Hệ Thống Điều Khiển Nhiệt Độ

Hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động giúp giám sát và điều chỉnh nhiệt độ một cách chính xác. Điều này giúp tiết kiệm năng lượng và đảm bảo chất lượng hải sản.

Hệ Thống Quạt Gió

Hệ thống quạt gió giúp phân phối khí lạnh đều khắp kho, đảm bảo mọi khu vực đều đạt nhiệt độ yêu cầu. Quạt gió cũng giúp giảm độ ẩm trong không khí, ngăn chặn sự hình thành băng tuyết.

Thiết Kế Hệ Thống Cửa Kho Lạnh

Cửa Kho Lạnh

Cửa kho lạnh cần được thiết kế chắc chắn, cách nhiệt tốt và dễ dàng vận hành. Cửa cần có các lớp cách nhiệt và ron cửa chất lượng để ngăn chặn mất nhiệt.

Hệ Thống Khóa Cửa

Hệ thống khóa cửa an toàn giúp đảm bảo an ninh cho kho lạnh. Khóa cửa cần dễ sử dụng và bền bỉ, chống lại các tác động từ môi trường.

Thiết kế hệ thống cửa kho lạnh

Lắp Đặt Hệ Thống Giám Sát và Báo Động Cho Kho Lạnh

Hệ Thống Giám Sát Nhiệt Độ

Hệ thống giám sát nhiệt độ giúp theo dõi và ghi lại nhiệt độ trong kho lạnh, đảm bảo rằng nhiệt độ luôn ở mức lý tưởng. Điều này giúp phát hiện sớm các sự cố và kịp thời điều chỉnh.

Hệ Thống Báo Động

Hệ thống báo động cần được lắp đặt để cảnh báo khi nhiệt độ vượt quá ngưỡng an toàn. Báo động có thể được kết nối với điện thoại di động hoặc email để thông báo ngay lập tức cho người quản lý.

Bố Trí Không Gian Để Lắp Đặt Kho Kho Lạnh

Kệ Đựng Hải Sản

Kho lạnh cần được trang bị kệ đựng hải sản bằng inox hoặc nhựa chịu lạnh, giúp sắp xếp hải sản một cách gọn gàng và dễ dàng truy xuất. Kệ đựng cũng giúp tối ưu hóa không gian lưu trữ và đảm bảo luồng không khí lạnh lưu thông đều.

Lối Đi Lại

Lối đi trong kho cần được thiết kế rộng rãi, thuận tiện cho việc di chuyển và vận hành. Lối đi cần được bố trí sao cho xe nâng và các thiết bị vận chuyển có thể di chuyển dễ dàng mà không gây cản trở.

Vấn Đề An Toàn và Vệ Sinh

An Toàn Lao Động

Kho lạnh cần được trang bị các thiết bị an toàn lao động như đèn chiếu sáng, biển báo, và các thiết bị bảo hộ cá nhân cho nhân viên. Đồng thời, điều này cũng giúp đảm bảo an toàn tính mạng cho nhân viên trong suốt quá trình làm việc.

Vệ Sinh Kho Lạnh

Vệ sinh kho lạnh định kỳ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và đảm bảo chất lượng hải sản. Kho lạnh cần được vệ sinh kỹ lưỡng và tuân thủ các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tiết Kiệm Năng Lượng

Sử Dụng Công Nghệ Hiện Đại

Áp dụng các công nghệ hiện đại như hệ thống làm lạnh inverter, cảm biến nhiệt độ, và hệ thống điều khiển thông minh giúp tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí vận hành.

Bảo Dưỡng Định Kỳ

Bảo dưỡng định kỳ hệ thống làm lạnh và các thiết bị trong kho giúp đảm bảo hiệu suất hoạt động và kéo dài tuổi thọ thiết bị. Bảo dưỡng định kỳ cũng giúp phát hiện sớm các sự cố và kịp thời khắc phục.

Thiết kế kho lạnh bảo quản hải sản tại Quảng Ninh đòi hỏi sự chú trọng đến nhiều yếu tố từ xác định nhu cầu bảo quản, lựa chọn vật liệu, hệ thống làm lạnh, thiết kế cửa kho, hệ thống giám sát và báo động, bố trí không gian, an toàn vệ sinh đến tiết kiệm năng lượng.

Việc nắm vững và tuân thủ các lưu ý trên sẽ giúp doanh nghiệp xây dựng được kho lạnh hiệu quả, đảm bảo chất lượng hải sản và tối ưu chi phí vận hành.

Quý khách hàng có nhu cầu thiết kế và lắp đặt kho lạnh bảo quản hải sản tại Quảng Ninh, vui lòng liên hệ với Điện Lạnh Việt Nhật – đơn vị uy tín với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.

- Đường dây nóng: 0909.129.686

- Website: https://dienlanhvietnhat.vn/

- Fanpage: Kho Lạnh Việt Nhật Lắp Đặt Kho Lạnh Sửa Chữa Kho lạnh - Lắp Kho Cấp Đông

- Youtube: Kho Lạnh Việt Nhật - Lắp Đặt Kho Lạnh
Điện máy Việt Nhật chi nhánh Quảng Ninh hân hạnh được phục vụ Quý khách hàng!