Bảo trì, bảo dưỡng kho lạnh

Kho lạnh sau một thời gian dài sử dụng thường xảy ra một số sự cố và hỏng hóc. Vì vậy, ta cần bảo trì kho lạnh định kỳ để đảm bảo kho lạnh hoạt động tốt, nâng cao tuổi thọ kho và máy, tránh trường hợp hợp xấu có thể xảy ra với kho lạnh. 

1. Kho lạnh là gì?

– Kho lạnh là hệ thống có thể điều chỉnh, kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm nhằm kéo dài thời gian lưu kho một số mặt hàng nhất định

– Kho lạnh là hệ thống kho lưu trữ, bảo quản hàng hóa quan trọng đối các công ty, doanh nghiệp (đặc biệt là đối mang những doanh nghiệp thuộc cung ứng – kinh doanh những mặt hàng đặc thù, buộc phải lưu giữ hàng hóa trong nhiệt độ phù hợp như: rau củ quả, thực phẩm, đồ đông lạnh, các trang bị y tế, vắc xin, …)

2. Tại sao phải thường xuyên bảo dưỡng, bảo trì kho lạnh

– Để kho lạnh hoạt động tốt và bền bỉ thì công tác bảo trì, bảo dưỡng kho lạnh là rất quan trọng. Việc bảo trì kho lạnh theo định kỳ sẽ giúp bạn giảm thiểu được các hỏng hóc không cần thiết.

– Đồng thời, chính điều này cũng sẽ giúp quá trình bảo quản không bị gián đoạn vì những sự cố. Việc đứt quãng sử dụng do sự cố sẽ gây ra các thiệt hại không hề nhỏ đến kinh tế của bạn. Bởi lẽ thực phẩm lúc đang được bảo quản trong nhiệt độ lạnh mà bị giới hạn đột ngột sẽ dễ bị hỏng số lượng lớn

– Bảo trì, bảo dưỡng kho lạnh, các vật dụng lạnh như cụm máy nén dàn ngưng, dàn lạnh, quạt kho lạnh và các vật dụng khác trong kho lạnh đều đặn 3-4 tháng/ lần thì độ ổn định của kho lạnh và tuổi thọ của thiết bị sẽ dài hơn 40%-50% so sở hữu những kho lạnh không được bảo trì, bảo dưỡng định kỳ, thường xuyên

– Ngoài ra việc bảo trì hệ thống kho lạnh sẽ giúp bạn tiết kiệm hơn so với việc phải thay mới thiết bị hay sửa chữa các lỗi hỏng hốc. Quá trình thực hiện bảo trì cũng không mất quá nhiều thời gian và chi phí. Đồng thời việc bảo dưỡng kho lạnh cũng không ảnh hưởng gì đến việc bảo quản thực phẩm trong kho lạnh

3. Các sự cố thường gặp nếu kho lạnh không được bảo trì thường xuyên:

– Kho lạnh hoạt động bất thường, không đúng theo trình tự 

– Gây ra tiếng ồn to, ảnh hưởng đến mọi người xung quanh

– Kho lạnh tỏa ra mùi ẩm mốc, hôi khó chịu

– Bụi bẩn, những con trùng nhỏ bám vào rất nhiều

– Hoạt động máy lạnh rất chậm so với mức bình thường

– Kho lạnh không đủ độ lạnh

– Dàn lạnh kho lạnh bị đóng tuyết

Vì thế, những dấu hiệu trên cho thấy kho lạnh của bạn có vấn đề bất thường, cần phải được bảo trì kho lạnh thì bạn hãy liên hệ chúng tôi ngay, để được hỗ trợ kịp thời.

kho lanh gia re,  kho lạnh hà nội

4. Quy trình bảo trì kho lạnh

Chuẩn bị dụng cụ bảo trì kho lạnh:

– Máy hút bụi công nghiệp

– Máy chà sàn

– Chổi quét

– Hóa chất tẩy rửa hoặc clo

– Hóa chất khử mùi cho kho lạnh

Quy trình bảo trì kho lạnh được tiến hành như sau:

4.1 Quy trình bảo trì, bảo dưỡng vỏ kho lạnh, cửa kho lạnh

Vỏ của kho lạnh thường được lắp ghép từ những tấm panel ngăn giữa không gian bên trong và bên ngoài.

Quy trình bảo trì vỏ kho lạnh, cửa kho lạnh thực hiện các công việc sau:

– Kiểm tra ngoại quan vỏ kho lạnh: Thực hiện kiểm tra tất cả xem có hư hỏng, móp méo do va đập hoặc sàn kho lạnh có hư hỏng hay không để đề ra phương án xử lý hoặc thay thế kịp thời

– Kiểm tra cửa kho lạnh: Kiểm tra gioăng (ron) cửa, bản lề, khóa, điện trở sưởi cửa. Nếu các thiết bị xuống cấp, kẹt khóa hay điện trở giảm nóng thì sẽ có những phương án xử lý hoặc thay mới kịp thời.

– Kiểm tra van thông áp, chuông báo động chống nhốt, đèn chiếu sáng, rèm kho lạnh xem có xuống cấp hoặc dấu hiệu hư hỏng thì đề nghị phương án xử lý phù hợp.

4.2 Quy trình bảo trì, bảo dưỡng máy nén lạnh

Máy nén lạnh trong kho lạnh đóng một vai trò quan trọng, đó là nâng cao áp suất và làm nâng cao nhiệt độ bão hòa tương đương với điểm sôi của môi chất lạnh đến mức cao để đủ chất làm lạnh. Nhờ máy nén mà nguồn khí lạnh được tạo ra, vận chuyển theo đường ống đưa đến những vật dụng tương tác để làm cho lạnh cho môi trường.

Khi sử dụng một thời gian dài, máy nén lạnh sẽ dễ xảy ra các sự cố hỏng hóc và các sự cố cũng ngày càng nghiêm trọng hơn nếu không được phát hiện kịp thời. Nếu máy nén được kiểm tra định kỳ, chúng ta sẽ dễ dàng phát hiện các vấn đề đang diễn ra với yếu tố máy và có những giải pháp xử lý kịp thời. Đồng thời đảm bảo khía cạnh an toàn giúp kéo dài tuổi thọ cho máy móc thiết bị.

Quy trình bảo trì, bảo dưỡng máy nén được tiến hành như sau:

– Tiến hành kiểm tra và đánh giá độ kín, tình trạng của van xả, van 1 nén.

– Tiến hành kiểm tra và vệ sinh tình trạng bên trong của máy

– Thử tác động những trang bị và tiến hành vệ sinh bộ lọc máy nén.

4.3 Quy trình bảo trì, bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ

Hoạt động của thiết bị ngưng tụ có ảnh hưởng lớn tới hiệu suất làm việc của hệ thống, độ an toàn, độ bền của những thiết bị khác. Hoạt động của thiết bị ngưng tụ sẽ trực tiếp quyết định đến hiệu suất làm việc của hệ thống, độ an toàn cùng với đó là mức độ bền bỉ của thiết bị. Đối với thiết bị ngưng tụ của hệ thống chiller thì thường 3 tháng sẽ thực hiện bảo trì, vệ sinh một lần.

Bảo dưỡng thiết bị ngưng tụ bao gồm các công việc sau đây:

– Vệ sinh bề mặt trao đổi nhiệt và xả dầu tích tụ bên trong thiết bị.

– Bảo dưỡng cân chỉnh bơm quạt giải nhiệt

– Xả khí không ngưng ở thiết bị ngưng tụ.

– Vệ sinh bể nước, xả cặn.

– Kiểm tra các vòi phun nước, các tấm chắn nước và thay thế nếu chúng bị hỏng hóc

– Sơn sửa bên ngoài

– Sửa chữa thay thế thiết bị điện, các thiết bị an toàn và điều khiển liên quan.

4.4 Quy trình bảo trì, bảo dưỡng các thiết bị bay hơi

Dàn bay hơi được sử dụng trong kho lạnh là thiết bị trao đổi nhiệt giữa 1 bên là ga lạnh sôi ở áp suất và nhiệt độ thấp, còn một bên là môi trường cần làm lạnh như không khí trong kho lạnh. Dàn bay hơi có nhiệm vụ nhận nhiệt của môi trường lạnh nhờ ga lạnh sôi ở nhiệt độ thấp để tạo ra và duy trì nhiệt độ thấp trong tủ lạnh. Việc hư hỏng dàn bay hơi sẽ gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến quá trình bảo quản hàng hóa trong kho lạnh. Vì vậy, việc bảo dưỡng, bảo trì dàn bay hơi cần được thực hiện thường xuyên.

Kỹ sư sẽ tiến hành bảo trì, bảo dưỡng các thiết bị bay hơi như sau:

– Tiến hành xả băng dàn lạnh.

– Thực hiện bảo dưỡng quạt dàn lạnh.

– Vệ sinh dàn trao đổi nhiệt: bằng cách cho ngừng hệ thống, sau đó dùng chổi quét sạch hoặc có thể rửa bằng nước sạch.

– Vệ sinh máng nước dàn lạnh.

– Kiểm tra bảo trì bảo dưỡng các thiết bị đo lường và điều khiển.

4.5 Quy trình bảo trì, bảo dưỡng tủ điều khiển

– Kiểm tra các nguồn điện đầu vào: Kiểm tra các pha điện đầu vào có bị quá tải, lệch vận tải hoặc thiếu vận tải không. Nếu có thì đề ra hướng xử lý (sửa chữa hoặc thay thế)

– Kiểm tra những thiết bị điện trong tủ điện: Kiểm tra xem những đồ vật có bị giảm vận tải hoặc rò rỉ trong giai đoạn dùng lâu ngày không. Nếu có thì đề ra hướng xử lý (sửa chữa hoặc thay thế)

– Kiểm tra độ an toàn của hệ thống điện, hệ thống chịu tải, hệ thống dây dẫn, hạn chế xảy ra rò rỉ điện dẫn tới cháy nổ những thiết bị điện và những sự cố nghiêm trọng đáng tiếc khác.

4.6 Quy trình bảo trì, bảo dưỡng tháp giải nhiệt

– Kiểm tra hoạt động của cánh quạt, động cơ, bơm, trục ria chế tạo nước.

– Vệ sinh lưới nhựa tản nước định kỳ.

– Xả cặn bẩn ở đáy tháp, vệ sinh và thay nước mới.

– Kiểm tra dòng hoạt động của bơm, quạt, tình trạng khiến cho việc của van phao.

4.7 Quy trình bảo trì, bảo dưỡng bơm

– Kiểm tra tình trạng làm cho việc, bạc trục, đệm kín nước, bôi trơn tru trục bạc.

– Đảm bảo bộ lọc không bị tắc bằng bí quyết đánh giá áp suất trước và sau.

– Kiểm tra dòng điện và so sánh mang mức bình thường.

4.8 Quy trình bảo trì, bảo dưỡng quạt

– Kiểm tra độ ồn và độ rung động thất thường của quạt.

– Kiểm tra bạc trục và bổ sung dầu mỡ.

– Vệ sinh, lau chùi cánh quạt.

5. Lưu ý khi sử dụng kho lạnh

– Thường xuyên bảo trì sua kho lanh theo định kỳ, thường xuyên vệ sinh kho lạnh

– Khi có dấu hiệu bất thường thì hãy tắt máy lạnh tại kho và liên hệ đến trung tâm bảo trì kho lạnh kịp thời

– Kiểm tra định kỳ ít nhất 6 tháng 2 lần

– Thường xuyên phòng chống ẩm các mạch điện

– Phải đảm bảo nguồn điện kho lạnh ổn định

– Kiểm soát và điều chỉnh các hoạt động kho lạnh trong quá trình hoạt động

– Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp theo yêu cầu bảo quản lạnh

– Cần lưu ý khi dự trữ tối đa số lượng hàng hóa