Lắp đặt thi công kho mát tại Hà Nội

1. Kho mát là gì?

Kho mát là nhà kho có diện tích sử dụng lớn, được lắp đặt tuân theo các tiêu chuẩn kỹ thuật đặc biệt. Mục đích của việc lắp đặt kho mát là để chứa những nguyên liệu, thực phẩm không thể bảo quản trong tủ mát có dung tích nhỏ. Kho mát cấu thành bởi 2 phần lớn là bảng điều chỉnh nhiệt độ và hệ thống làm mát.

2. Những lợi ích thiết thực khi sử dụng kho mát để bảo quản thực phẩm

2.1. Không cần sử dụng chất bảo quản 

Bạn không cần sử dụng chất bảo quản để giữ độ tươi ngon của thực phẩm như trước đây. Chỉ cần cho thực phẩm vào kho mát là có thể bảo quản được lâu mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

2.2. Đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon

Các loại rau, củ, quả phải được giữ đông lạnh trong vài giờ sau khi thu hoạch để giảm thiểu việc mất vitamin và khoáng chất. Nhờ quá trình cấp đông ngắn của kho mát, các loại thực phẩm này luôn đạt chất lượng cao nhất. 

2.3. Mang lại an toàn cho sức khỏe

Sử dụng kho mát để bảo quản thực phẩm đông lạnh sẽ làm giảm số lượng vi khuẩn có hại có thể gây ngộ độc thực phẩm. Bạn có thể tiêu thụ thực phẩm đông lạnh một cách an toàn miễn là chúng được bảo quản đúng cách và tuân theo các hướng dẫn kỹ thuật và rã đông  trước khi nấu. 

2.4. Bảo quản thực phẩm quanh năm

Thực phẩm bảo quản đông lạnh theo mùa ngon hơn thực phẩm trái mùa vì rau củ quả chín tự nhiên rồi được làm đông. Do đó, bạn có thể thưởng thức quanh năm bất kể mùa nào. 

2.5. Thuận tiện, linh hoạt

Sử dụng thực phẩm đông lạnh là cách nhanh nhất để có một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng cho bạn và gia đình. Thực phẩm đông lạnh không chỉ rẻ hơn thực phẩm tươi mà còn có thời hạn sử dụng lâu hơn.

3. Cấu tạo của kho mát

Thông thường, kho mát được cấu tạo từ 2 thành phần chủ yếu: Hệ thống cách nhiệt và hệ thống làm lạnh.

3.1. Hệ thống cách nhiệt

Vai trò của hệ thống cách nhiệt là đảm bảo nhiệt độ ổn định bên trong kho đồng thời ngăn cản sự trao đổi khí lạnh với môi trường bên ngoài. Hệ thống cách nhiệt của kho mát gồm 2 bộ phận: vỏ kho mát và cửa kho mát.

Vỏ kho mát

Vỏ kho mát được làm bằng các tấm panel phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, có màu sáng bóng bắt mắt. Các tấm panel này có độ chống ăn mòn và chống rung tốt, phía bên trong là lõi xốp đặc khối lượng nhẹ, cách nhiệt cao. Tùy theo mục đích sử dụng của doanh nghiệp để lựa chọn các tấm panel có kích thước phù hợp nhưng vẫn đảm bảo được chức năng cách nhiệt tốt.

Cửa kho mát

Cửa kho mát có hiệu quả cách nhiệt tương tự như vỏ kho mát, các kích thước cửa khác nhau được sản xuất cho các mục đích sử dụng khác nhau. Cửa kho được làm bằng inox 304, bản lề và tay nắm khóa được làm bằng Atimon hoặc inox để đảm bảo độ cứng và sáng bóng cho cửa.

3.2. Hệ thống làm lạnh

Hệ thống làm lạnh có tác dụng điều chỉnh nhiệt độ của kho mát sao cho phù hợp với các sản phẩm cần bảo quản. Một hệ thống làm lạnh cơ bản gồm 3 thành phần chính: Máy nén lạnh, dàn lạnh và hệ thống tủ điều khiển.

Máy nén lạnh

Máy nén lạnh và bộ phận quan trọng nhất của hệ thống làm lạnh kho mát. Nó có chức năng hút liên tục hơi môi chất lạnh do thiết bị bay hơi tạo ra. Mục đích là nén nó tới áp suất cao và đẩy nó vào dàn dạnh.

Trên thị trường có rất nhiều loại mát nén lạnh, tùy thuộc vào loại kho mát và mục đích sử dụng mà lựa chọn lắp đặt máy nén lạnh phù hợp.

Các loại máy nén lạnh phổ biến hiện nay:

– Máy nén Sung Jin

– Máy nén Bitzer

– Máy nén Tecumseh

– Máy nén SMK

– Máy nén Mycom

– Máy nén Kobelco

– Các loại máy nén Nhật Bản sản xuất: Hitachi, Sanyo, LG

Dàn lạnh

Dàn lạnh hoạt động liên tục để điều hòa hơi lạnh. Dàn lạnh có cấu tạo gồm hai phần là phần cảm biến và bo mạch tín hiệu. Khi cảm biến nhận được nhiệt độ phòng, nó sẽ gửi tín hiệu đến bo mạch xử lý.

Khi chọn dàn lạnh, bạn cần chú ý đến các yếu tố như: thành dàn lạnh, quạt ly tâm và điện trở xả đá.

Hệ thống tủ điều khiển

Hệ thống điều khiển có nhiệm vụ điều khiển và điều phối mọi hoạt động của kho mát. Tủ điều khiển phối hợp làm việc với các thiết bị để khác để ổn định nhiệt độ kho mát ở mức yêu cầu.

Tín hiệu cảnh báo từ hệ thống tủ điều khiển được phát ra bất cứ khi nào có sự cố về hoạt động trong kho mát.

4. Quy trình lắp đặt kho mát chuẩn kỹ thuật

Sau đây là quy trình đúng chuẩn các bước thiết kế kho mát do đội ngũ kỹ thuật thực hiện. Mời quý khách hàng tham khảo:

Bước 1: Quý khách để lại thông tin để được chuyên viên của chúng tôi lên lịch thi công kho mát.

Bước 2: Kỹ thuật viên sẽ đến trực tiếp địa chỉ mà khách hàng đã cung cấp để khảo sát địa điểm thi công.

Bước 3: Lắng nghe nhu cầu của khách hàng và gợi ý, tư vấn những hướng thiết kế kho mát phù hợp nhất.

Bước 4: Báo giá dịch vụ thiết kế kho mát cho khách hàng và cả hai bên sẽ cùng thống nhất về mức chi phí này.

Bước 5: Đội ngũ kỹ thuật viên sẽ tiến hành lắp đặt kho mát theo đúng quy trình.

Bước 5: Lắp đặt xong, kỹ thuật viên cho kho mát chạy thử để đảm bảo kho mát hoạt động trơn tru trước khi bàn giao cho khách hàng.

Bước 6: Hướng dẫn khách hàng sử dụng kho mát an toàn, hiệu quả.

Bước 7: Hoàn tất và thu phí dịch vụ thiết kế kho mát.

Bước 8: Sau 3 ngày, chuyên viên CSKH sẽ gọi điện cho khách hàng để hỏi thăm và xin góp ý về dịch vụ.

Ngoài dịch vụ lắp đặt kho mát thì chúng tôi cũng có các dịch vụ khác như:

– Sửa kho mát

– Vệ sinh kho mát

– Bảo trì kho mát

5. Một số lưu ý khi sử dụng kho mát

– Bạn nên thiết kế riêng rèm cho cửa của kho mát.

– Chú ý bảo trì, bảo dưỡng kho mát định kỳ 2-3 tháng 1 lần, để kho luôn hoạt động hiểu quả và phòng ngừa rủi ro xảy ra.

– Sắp xếp và lưu chuyển hàng hóa hợp lý.

– Nếu không dùng kho mát nữa, bạn nên ngắt toàn bộ nguồn điện, vệ sinh kho mát sạch sẽ.